Mariajose Matinez Osa

Pepinos • Sal • Pimienta blanca y negra • Vinagre blanco • Agua • Laurel • mostaza

calabacines • pimientos rojos gordos • pimientos verdes • cebollas majas • tomates maduros • Sal

cabezada de cerdo • panceta fresca • chorizo picante • latas de guisantes • cebollas dulces • pimiento grande rojo • pimiento grande amarillo (opcional) • pimiento grande verde • dientes de ajo • zanahorias medianas • Medio vasito vino blanco • Sal y pimienta •

champiñones • cebolla • ajo • harina • guindilla cayena • sal • agua • vino blanco

trozos e merluza • almejas • bandejitas de gulas • cebollas • ajo • sal • vino • Harina • caldo de pescado • perejil • agua

(8 membrillos) • azúcar

Arroz redondo • Limón o Naranja • azúcar • leche semidesnatada • Canela en rama • nata para cocinar

garbanzos • Tocino con beta • Hueso de jamón • zancarrón • gallina • sal • aceite oliva virgen extra