Ανδριανα Λιαροπουλου

ανανά • συμπυκνωμένο χυμό τομάτας • κρεμμύδι ξερό • πιπεριά πράσινη • πιπεριά κόκκινη • πιπεριά κίτρινη • soy sauce • μηλόξυδο • σησαμέλαιο • καλαμποκέλαιο • κορν φλάουρ • πιπέρι •

φαρίνα κόκκινη Γιώτης, (κοσκινισμένη) • αυγά σε θερμοκρασία δωματίου (όσο πιο φρέσκα τόσο το καλύτερο) • βανίλιες (άρωμα σκόνη) • ζάχαρη λευκή κρυσταλλική • γάλα εβαπορέ Noulac, σε θερμοκρασία δωματίου (αραιωμένο σε αναλογία, 130 ml. γάλα, 130 ml. νερό) • ξύσμα από 1 φρέσκο πορτοκάλι (καλά πλυμένο και ακέρωτο) • βούτυρο Lurpak (μαλακό σε θερμοκρασία δωματίου) • ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα στο τέλος

ψάρια μικρά φρέσκα για σούπα (π.χ. δράκαινα, σκορπίνα, μπακαλιάρος, κοκκινόψαρο, μικρά βραστόψαρα κ.λ.π) • κόκκινο ξερό κρεμμύδι • πατάτες μεσαίες • καρότο, ή 2 μεσαία • πράσο • σέλινο • χυμό από 1 λεμόνι • ελαιόλαδο • Κορν Φλάουρ • ζωμό λαχανικών • ζωμό μανιταριών • νερό •

χλιαρό νερό • νωπή μαγιά • stevia σε κρυσταλλική μορφή • ελαιόλαδο • ντομάτα φρέσκια ξεφλουδισμένη & πολτοποιημένη στο blender • ρίγανη • αλάτι • αλεύρι ολικής για όλες τις χρήσεις • ξερό κόκκινο κρεμμύδι μεσαίο μέγεθος ψιλικομμένο • σκόρδο ψιλοκομμένη • πράσινη πιπεριά κέρατο ψιλοκομμένη • ελαιόλαδο •