Yazhini haldar

आलू • ब्रेड पीस • हरा धनिया • हरी मिर्च बारीक काट कर • धनिया, लाल मिर्च अमचूर पाउडर व गरम मसाला • नमक • तलने के लिए तेल

बड़े बैंगन • टमाटर • हरी मिर्च • लहसुन की कालिया • हल्दी पाउडर • धनिया जीरा पाउडर • नमक • धनिया पत्ती • प्याज

उबले आलू • प्याज़ • हरी मिर्च • साबुत धनिया • जीरा • हींग • लाल मिर्च पाउडर • धनिया पाउडर • हल्दी • अमचूर • गरम मसाला • नमक •

काली मसूर की दाल • टमाटर बारीक कटे हुए • हरी मिर्च बारीक कटी हुई • अदरक कद्दूकस किया हुआ • लाल मिर्च पाउड • हल्दी पाउडर • अमचूर पाउडर • हींग • जीरा • नमक • चावल • देसी घी