Ayam ½ Kg (potong kecil/sesui selera) • Bawang putih 5 siung (haluskan) • Jahe 2-3 ruas (haluskan) • Garam halus • Kentang 4 buah (ukurang sedang) • Jengkol • Cabe merah keriting 125 gram (1 genggaman orang dewasa) • Bawang merah • Tomat 1 buah (ukuran sedang-besar) • Garam kasar 2 sdt (untuk diblender/giling) • Garam halus 1 sdt (saat dimasak) • Gula 1 sdt (saat dimasak) •