Veatriki Kalantzopoulou

μελιτζάνες • ντομάτες • κρεμμύδια • μαϊντανό • κρασί • Μαργαρίνη ή Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα • Αλάτι κατά βούληση • Πιπέρι κατά βούληση • Βασιλικός φρέσκος προαιρετικά • σάλτσα ντομάτας του εμπορίου

φιστίκια • ώριμη μπανάνα • φυστικοβούτυρο • μέλι • σοκολάτα σε σκόνη • στραγγιστό γιαούρτι • γάλα με χαμηλά λιπαρά • αλάτι

Κολοκυθάκια περασμένα στον τρίφτη (όχι στις μικρές εγκοπές) και στραγγισμένα • καρότα τριμμένα στον τρίφτη • κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα • αυγά χτυπημένα στο μίξερ να αφρατέψουν • μαϊντανό ψιλοκομμένο • φέτα τριμμένη (προαιρετικά μπορείτε να προσθέσετε και άλλα τυριά μαζί, της επιλογής σας, π.χ γραβιέρα) • Αλάτι κατά βούληση • Πιπέρι κατά βούληση • Δυόσμο (ιδανικά φρέσκο, αλλιώς ξερό) • Βασιλικό (ιδανικά φρέσκο, αλλιώς ξερό) • Ελαιόλαδο • αλεύρι (για να ρίξω πριν βάλω το μείγμα στο λαδωμένο πυρέξ και λίγο για πάνω από το μείγμα)

στήθη κοτόπουλο κομμένα κομματάκια (μεγέθους τηγανιάς) • Ελαιόλαδο • μαρούλια, πλυμένα και κομμένα, σε περίπου 4 με 5 μέρη, όπως το βλέπουμε κάθετο, κόβουμε οριζοντίως • άνηθο • κρεμμύδια • αυγά • λεμόνι με τον χυμό και προαιρετικά το ξύσμα του • αλεύρι, για όλες τις χρήσεις • Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση • Λευκό κρασί προαιρετικά • νερό