Kiran kaur

चने की दाल • जीरा साबुत • हींग • अजवाइन और मंगरैला • हल्दी पाउडर • गोल्की पाउडर • जीरा पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • गरम मसाला पाउडर • नमक • बारीक कटी हुई धनिया पत्ता • सरसों का तेल •

लौकी • टमाटर • मध्यम आकार के प्याज • जीरा पाउडर • हल्दी पाउडर • नमक • हींग • मिर्च पाउडर • धनिया पाउडर • गोल मरीज पाउडर • साबुत जीरा • जीरा पाउडर •

मिक्स दाल(उड़द दाल मूंग दाल मसूर दाल चना दाल) • नमक • लाल मिर्च पाउडर • हल्दी पाउडर • जीरा • गरम मसाला • तड़का-- • बारीक़ कटी टमाटर • बारीक़ कटी प्याज़ • अदरक लहसुन पेस्ट • घी

आलू का लच्छा • तला हुआ साबूदाना • बादाम • काजू • किशमिश • खरबूजे के बीज • तले हुए मखाना • पीसी हुई चीनी • नमक • काली मिर्च पाउडर • मूंगफली दाना