Kajal Jaiswal

मूंग दाल • चावल • पानी • हल्दी पाउडर • नमक • घी • जीरा

शिमला मिर्च • (मध्यम आकार) उबले आलू • पनीर • (बारीक कटी) हरी मिर्च • (कटी हुई) धनिया पत्ती • नमक • लाल मिर्च पाउडर • गरम मसाला • तेल • (बारीक कटा) प्याज • (प्यूरी बना लें) टमाटर • अदरक-लहसुन पेस्ट •

पनीर • मटर • (मध्यम आकार) टमाटर कटा हुआ • (मध्यम आकार) प्याज • अदरक • कली लहसुन • हरी मिर्च • तेल • हल्दी पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • धनिया पाउडर • नमक •

ग्वारफली • आलू (उबला हुआ) • हल्दी पाउडर • नमक • सरसों का तेल • टुकड़ा अदरक • कलियां लहसुन • हरी मिर्च • सरसों का दाना

गिलास चावल (200g चावल) • गिलास उड़द दाल(50g उड़द दाल) • मिली पानी (या जरूरत अनुसार पानी) • चना दाल • मेथी • नमक • आलू उबला हुआ • (बारीक कटा) प्याज • टमाटर कटा हुआ • अदरक बारीक कटा हुआ • हरी मिर्च बारीक कटा हुआ • हल्दी पाउडर •

मध्यम (कद्दूकस किया हुआ) खीरा • दही • जीरा पाउडर • (स्वादानुसार) नमक • लाल मिर्च पाउडर • काला नमक

नग पूरी • मध्यम (मसालेदार बनाएं) उबले आलू • (मीठा किया हुआ) दही • हरी चटनी • इमली की चटनी • भुना जीरा पाउडर • काला नमक • नमकीन सेव • लाल मिर्च पाउडर • चना • मूंग का दाल • प्याज बारीक कटा हुआ •

कोफ्ता के लिये • g कटहल (उबला हुआ) • बेसन • हल्दी पाउडर • धनिया पाउडर • गरम मसाला • हरा धनिया कटा हुआ • जीरा • नमक • जरुरत अनुसार तेल • ग्रेवी के लिये • प्याज कटा हुआ •

दही • बेसन • नमक • हल्दी • (कद्दूकस किया हुआ) अदरक • (पिसी हुई) मिर्च • मेथी दाना • कड़ी पत्ती • जरूरत अनुसार ऑयल

मध्यम (उबले और मैश किए हुए) आलू • कॉर्नफ्लोर • उबल हुआ मटर (छोला) • नमक • लाल मिर्च पाउडर • (फेंटा हुआ) दही • हरी चटनी • मीठी चटनी • (बारीक कटा) प्याज • भुना जीरा पाउडर • काला नमक • (कटा हुआ) हरा धनिया •

चावल • मध्यम (छोटे टुकड़ों में) आलू • मटर • (कटा हुआ) टमाटर • (बारीक कटा) प्याज • अदरक-लहसुन हरा धनिया का पेस्ट • जीरा • मीट मसाला • हल्दी पाउडर • धनिया पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • गरम मसाला •

बड़े (कटे हुए) आलू • सिंघाड़े का आटा • सेंधा नमक • हरी मिर्च कटा हुआ • तलने के लिए तेल

मध्यम (लगभग 300g) उबले आलू • (लगभग 20g) पिसा हरा धनिया • टुकड़ा (पिसा हुआ) अदरक • (पिसी हुई) हरी मिर्च • सेंधा नमक • जीरा • देशी घी

चावल का आटा • चना दाल • नमक • टुकड़ा (कद्दूकस किया हुआ) अदरक • (बारीक कटी) हरी मिर्च • जीरा • गरम पानी • जरुरतअनुसार पानी • ऑयल

हरे मटर • मि.ली. दूध • चीनी • इलायची पाउडर • मिक्स मेवा (काजू, बादाम, पिस्ता) • देशी घी

मिली दूध • कस्टर्ड पाउडर • चीनी • दाने अंगूर • अनार • सेब • केला • कीवी • संतरा

नूडल्स • (पतली लंबी कटी हुई) शिमला मिर्च • (बारीक कटी हुई) पत्ता गोभी • (पतली लंबी कटी हुई) गाजर • (पतली लंबी कटी हुई) प्याज • (बारीक कटी हुई) हरी मिर्च • काली मिर्च • नमक • तेल

बादाम के कच्चे दाने • बेसन • लाल मिर्च पाउडर • हल्दी पाउडर • गरम मसाला • अमचूर पाउडर • धनिया पाउडर • नमक • तलने के लिये तेल • तले हुये बादाम के लिये मसाला • लाल मिर्च पाउडर • चाट मसाला •

g पनीर • (मीडियम, टुकड़ों में कटा हुआ) शिमला मिर्च • (मीडियम, टुकड़ों में कटा हुआ) प्याज • (लंबाई में कटी हुई) हरी मिर्च • कलियां (कटी हुई) लहसुन • (कटा हुआ) अदरक • सोया सॉस • टमाटर सॉस • चिली सॉस • सिरका • कॉर्नफ्लोर • मैदा •

आटा • नमक • बथुआ • (बारीक कटी हुई) हरी मिर्च • बेसन • आजवायन • ऑयल • मसाला (लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर आदि) • जरूरत अनुसार तेल तलने के लिये