(besar), kupas, potong memanjang/parut kasar Labu siam • garam untuk menumis dan 1 sdt garam (untuk merendam labu) Garam • bawang putih, iris tipis • bawang merah, iris tipis • cabe merah, iris tipis • daun bawang, iris tipis • Gula pasir • Kaldu bubuk • Merica • (opsional) Saus tiram • (opsional) Kecap Inggris • Air •