ikan mujair bs diganti ayam atau ikan yg lain sesuai selera • bawang merah iris • tomat iris • bumbu halus : • bawang merah • cabai rawit • cabai merah kriting • cabai rawit merah pedas (klw suka pedas) • kemiri • cuka • garam • penyedap sasa •
daging sengkel potong kecil2 • salam • sereh di geprek • lengkuas • bumbu halus : • cabai merah besar buang bijinya • bawang merah • bawang putih • garam • penyedap rasa (sasa) boleh dganti sm gula secukupny • masako sapi • tomat sedang belah empat •
iga sapi yg sudah dipotong • daun bawang dan seledri • cuka masak/belimbing wuluh untuk rasa segar dan asam • tomat diiris • bawang merah iris • bumbu halus : • lada • jahe • bawah putih • bawang merah • cabe rawit merah (optional) klw mau agak pedas • biji pala •
