ayam,dipotong 6 bagian • Daun pisang (saya gunakan daun pisang biji) • daun salam • daun jeruk • kara (saya pake santan kara) • kemangi • cabe rawit pedas (iris miring bagi 2 karena saya suka pedas) • sereh di potong miring kecil-kecil • lengkuas dipotong miring • minyak goreng • Bumbu halus : • bawang putih •