El Mira

undis >> kedelai hitam (rendam semalamam/ 12 jam) • kaldu ayam (air biasa juga bisa) • bawang merah, iris2 • bawang putih, iris2 • cabe rawit, iris2 • lengkuas, geprek • jahe, geprek • kencur, geprek • serai, ambil bagian putihnya iris2 • serai lain, cukup digeprek • daun salam, sobek2 • daun jeruk purut, sobek2 •

paha ayam • jeruk nipis • daun salam • air • kecap manis bango (terserah sihh mau berapa sdm, hihi...) • gula merah • kaldu maggi ayam (bisa skip kalo gak suka) • minyak goreng (buat menumis bumbu) • Garam • Gula pasir • Bumbu halus: • bawang putih •

gori/ nangka muda • tetelan sapi • ml/ 1 kotak santan kara • daun salam • daun jeruk • lengkuas/ laos, memarkan • serai, memarkan • royco • gula merah • Garam • bumbu halus: • bawang putih •