Dapur Mama Axel

daging sapi (pilih yg byk lemak) • bawang bombay • bawang merah • bawang putih • wortel potong agak tebal • kentang potong tebal • daun bawang iris agak panjang • Garam • Kaldu jamur (aku pakai merk totole) • minyak goreng • lada • air

ayam potong 8 • bawang bombay • bawang merah • bawang putih • lada (bila suka agak pedas bisa ditambah sesuai selera) • garam • gula • kecap manis (tambahkan bila dirasa kurang) • penyedap rasa ayam (bila suka) • minyak goreng • air

ayam potong 12 • bawang merah • bawang putih • Jahe seruas jari • Lengkuas seruas jari • Kunyit seruas jari • serai memarkan • daun jeruk • Garam • Kaldu ayam • Minyak goreng • Bawang goreng •