Ayam kecap

Name: Ayam kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam potong 8; 1 buah bawang bombay; 6 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 sdt lada (bila suka agak pedas bisa ditambah sesuai selera); 3 sdt garam; 3 sdt gula; 5 sdm kecap manis (tambahkan bila dirasa kurang); 1 bungkus kecil penyedap rasa ayam (bila suka); 2 sdm minyak goreng; 200 ml air

Dapur Mama Axel @dapur_axel27

Menu kesukaan suamiku 😁

Lebih banyak

Ayam kecap

Dapur Mama Axel @dapur_axel27

Menu kesukaan suamiku 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam potong 8
1 buahbawang bombay
6 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 sdtlada (bila suka agak pedas bisa ditambah sesuai selera)
3 sdtgaram
3 sdtgula
5 sdmkecap manis (tambahkan bila dirasa kurang)
1 bungkus kecilpenyedap rasa ayam (bila suka)
2 sdmminyak goreng
200 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris tipis bawang merah, bawang bombay Untuk bawang putih dimemarkan terlebih dahulu lalu diiris
2

Bersihkan ayam. Taruh dalam mangkuk. Masukan bawang merah, bawang putih, bawang bombay, garam, gula, lada, penyedap rasa ayam (bila suka) dan kecap. Aduk sampai rata hingga seluruh ayam terbumbui. Diamkan dalam kulkas selama 30 menit.
3

Panaskan wajan anti lengket, beri minyak goreng, masukan semua bahan bila minyak sudah panas. Tambahkan air 200ml. Masak dengan api kecil. Sesekali balik ayam agar bumbu merata. Cicipi apakah perlu penyesuaian kecap atau garam (sesuai selera). Masak hingga kuah menyusut dan mengental