safarazkitchen 🍃🍊🍒

air dingin • susu uht/oat/almond • protein powder (me: herbalife) • santan kental • garam • shot espresso sesuai selera (me: cold brew 18 jam) • tts monkfruit/stevia • es batu

spaghetti • butter • bawang putih, cincang/haluskan • bawang bombay, chopped/haluskan • g-300g protein apa saja (me: udang kupas dan fillet paha ayam dicincang • susu cair, ambil kira kira 100g untuk campuran telur • keju cheddar, parut • garam, sesuaikan • Italian herbs • tepung maizena/umbi garut, larutkan dengan sedikit air • telur • minyak goreng

brokoli, cuci rendam cuka dan garam 15 menit, tiriskan • kecil kentang, potong2 kecil • ikan dory, marinasi garam dan bubuk baput, potong2 dadu • butter • tepung umbi garut (resep asli terigu) • susu (sesuaikan kentalnya) • keju Parmesan • keju parut (me campur quick melt) • garam • telur • butter, melt microwave • baput parut •

pisang tanduk, potong² • pisang cavendish mini, potong² • sourdough discard • air (me: total sekitar 210ml) • tepung beras • tepung terigu protein sedang • tepung maizena • gula sorghum (boleh tambah jika suka manis) • garam • baking powder (ayak) • margarin leleh

telur • penuh peanut butter (tanpa gula) • tetes stevia • garam

Salmon • garlic powder • bubuk paprika/smoked paprika • garam • mustard • madu • air jeruk nipis • garam • garlic powder • olive oil • Tepung panko

tepung roti • discard • telur • labu kukus (saya tidak disaring) • susu bubuk (saya 40g) • ragi instan (saya 1 g) • gula pasir • butter (saya mix 40gbutter/20gmargarin/20g oil) • garam

Ubi merah • Tepung tapioka • Minyak kelapa • Keju oles • Stevia cair • Telur • Susu cair

Tepung terigu protein sedang • Susu bubuk • Baking powder • Gula pasir • Garam halus • Air putih • Sourdough discard • Telur • Gula pasir • Baking soda • Mentega/margarin leleh • Gula pasir (taburan) •

Tepung protein rendah • Gula pasir • Baking soda • Garam • Discard sourdough • Susu cair • Minyak sayur • Telur • Perasan lemon (atau campuran air nipis & cuka apel) • Lemon zest (opsional)

Tepung roti • cairan terdiri dari susu cair dingin + 1 kuning telur • Susu bubuk • gula pasir • Starter aktif (rasio 1:5:5, pre-peak) • Butter setengah leleh • Garam • Tepung untuk taburan • Tepung maizena • Isian: keju melt atau chocochips, cinnamon, suka suka

Discard sourdough • Tepung terigu protein tinggi • Gula pasir • Ragi instan • Garam • Susu cair hangat • Butter leleh • Keju quick melt • Coklat (Colatta/VH compound, semi sweet chocolate, Ceres milk chocochips, Hershey)

butter unsalted • gula kastor (me gula halus) • kuning telur • vanilla • terigu protein rendah • tepung maizena (me skip, bisa ganti susu bubuk) • baking powder • garam • cornflakes remuk • cornfalkes remuk untuk baluran

cumi • jeruk nipis • garam • baking soda • bawang putih bubuk • kaldu jamur • paprika bubuk • putih telur • Bahan Baluran Kering • terigu segitiga (me: kunci) • maizena • bawang putih bubuk/ 1 siung baput parut •

pisang potong potong slice • terigu protein sedang • tepung beras • tepung maizena • baking powder • gula pasir (boleh lebih jika suka manis) • butter/margarin leleh • air dingin

kentang (me: 200g) • butter, lelehkan (me microwave 15s) • garlic powder • salt • parsley/italian herbs

bawang bombay • daging cincang • daun bayam (daunnya saja) • jamur kancing, potong halus • gula, garam, saus tiram • kentang rebus dengan sedikit garam dan bubuk bawang putih, lalu saring/lumatkan • keju parut • susu bubuk • telur

terigu pro tinggi (komachi) • air • gula pasir • ragi instan (saf) • terigu pro tinggi (me: 130g komachi) • gula pasir • ragi instan • air (me: susu dingin) • butter • garam • cranberry kering, rendam 15 menit • chia seed, rendam 15 menit •

kentang halus yang sudah dikukus dan disaring • kuning telur (me 1 telur), jumlah kentang+1 telur di saya 162g • air es batu (tambah 40-50g jika hanya pakai kutel,me: susu dingin, toleransi cairan 65-75%, baca caption ya) • tepung protein tinggi (me : komachi) • gula pasir • ragi • susu bubuk • butter (me 15g butter, 15g palmia) • garam

Pisang matang (sekitar 1.5 pisang cavendish) • ragi • gula (atau madu) • terigu • air hangat • telur • gula pasir (30g ery +3 tetes stevia) • vanilla • mentega leleh • terigu (65g tep almond+15g tep keto) • susu bubuk (susu almond) • keju cheddar potong dadu kecil