صدور دجاج بدون عظم • بصل كبيرة • فلفل ملون أحمر،أصفر،أخضر وبرتقالي • خل أبيض • عصير ليمون • زيت زيتون • ورشستر صوص • البهارات الإيطالية التالية إكليل الجبل، ريحان، أوريغانو وزعتر بري • فلفل أسود،نصف ملعقة صغيرة بهار حلو،ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب،ربع ملعقة صغيرة هيل مطحون ،ربع ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون ملعقة صغيرة بابريكا،ملعقة صغيرة بهار دجاج،ملعقة صغيرة ملح • زبدة ، 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون للتحمير • بقدونس مفروم للتزيين
