Maysson Alnajjar

سفاين دجاج منظف ومقطع شرائح • رشة موزاريلا اختياري • فطر مقطعة شرائح او نص كيلو فطر طازج مقطع شرائح • بصلة مفرومة ناعم جداً • +3 ملاعق زبدة بحرارة الغرفة • كريمة طبخ حجم كبير • +بكيت معكرونة فوتوشيني نصف كيلو

طحين, زيرو • تنكة سمنة, الغزال,حجم صغير, حجم كيلو, بحرارة الغرفة • سكر, بودرة • زبدة, كل واحد 200 غرام, بحرارة الغرفة • قليل ماء زهر, للعجن • جوزة الطيب • حليب, ناشف • بيكنغ بودر, يا دوب على راس الملعقة الصغيرة • بهار الكعك • للحشوة: • عجوة • زبدة, صغير •

سميد, ناعم • زبدة, كل قالب 200 غرام • سمنة نباتي, بستخدم الغزال • سميد, خشن • طحين, زيرو • سكر, ويفضل مطحون • ماء, للعجن • ماء زهر, للعجن • حليب, جاف • جوزة الطيب, مبروشين • بهار كعك • خميرة طعام •

باذنجانة حجم وسط بقشرها مقطعة مكعبات مقلية ومصفية من الزيت • لبن كيلو تقريبا • طحينية • مقطع ومقلي بزيت ومصفى • حمص منقوع ومسلوق • لوز وبقدونس للتزيين • ثوم مدقوق ناعم نخلطه مع اللبن • ملح • ملح ليمون او عصير 🍋

ارز مصطفى أو مندي منقوع ومصفى • دجاجة مقطعة اربع قطع مسلوقة بالمطيبات • لومي • كاري • هيل • بصل • ملح • بصل متوسط مقطع ناعم او مبروش • ثوم مقطع ناعم او معجون • صلصة • كاري • لبن •