ayam kampung rebus (paha bawah, dada, paha atas), iris • jamur merang dipotong kecil • bawang putih, , cincang • bawang bombai, , cincang • merica bubuk • garam gunung, • kecap manis, • kecap ikan, • minyak wijen, • gula aren semut • jinten, • jahe digeprek •