Mido

Fond de tarte brisé ou feuilleté • gros oignons • blancs de poireaux • jambon braisé coupés en cubes • œufs frais • crème fraîche • farine • Ail des ours • Sel • Poivre • Noix de muscade • Huile d’olive

courge Butternut de +/- 1kg • ou 3 blancs de gros poireaux (selon le goût) • gros oignons • pomme de terre (facultatif) • bouillon (1litre 1/2) • Sel • Poivre • curry (facultatif) • curcuma (facultatif) • Épices selon votre goût • d’huile d’olive ou d’huile de coco • Persil frais ciselé •