SaBa's Kitchen

tepung terigu protein tinggi • kuning telur • gula pasir • susu bubuk • air (sisakan 1-2 sdm utk mengencerkan ragi) • ragi instan • mentega/margarin • garam • saus tomat • saus sambal • sosis siap santap ukuran besar • keju parut •

ceker ayam • kerongkongan ayam/leher ayam • air • bawang merah • bawang putih • kemiri • kunyit (me: 1 sdt kunyit bubuk) • lengkuas, geprek • jahe, geprek • serai, geprek • daun salam • daun jeruk •

ikan bandeng • kelapa parut muda, blender • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar • jahe • lengkuas • kunyit (me: 3/4 sdt kunyit bubuk) • kencur • ketumbar bubuk • jinten • merica bubuk •

tepung terigu serbaguna • tepung maizena Rose Brand • susu bubuk (me: full cream) • gula pasir Rose Brand • telur • santan Rose Brand • air • vanilla essence • emulsifier • meses coklat • pewarna merah • pewarna hijau

tepung ketan (me: merk Rose Brand) • tepung beras (me: merk Rose Brand) • telur • baking powder • garam • santan (me: 65 ml santan Rose Brand ditambah air sampai mencapai 150 gr) • gula pasir (me: 90 gr gula pasir Rose Brand) • mentega, lelehkan (me: margarin Rose Brand) • telur asin, iris sesuai selera (saya 1/2 butir --> 8 iris, ga tebal2 karena telurnya asin banget) • keju parut

tepung terigu protein tinggi (me: Cakra) • telur ayam ukuran sedang • minyak goreng • garam • terigu untuk taburan

nangka muda, rebus sampai lembut tp masih kokoh • kacang panjang (tambahan saya) • cincang/tetelan • santan kental (me: dari 1 kotak santan instant Rose Brand + air sampai total 550 ml) • minyak goreng Rose Brand untuk menumis • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting (me: 4 buah cabe merah besar) • jahe • kunyit (me: 1/2 sdt kunyit bubuk) • kemiri • kemiri •

tape singkong yang manis (wajib), berat setelah dibuang sumbunya, lumatkan • telur ukuran besar • gula pasir butiran halus (me: merk Rose Brand) • santan instan uk.65 ml (me: merk Rose Brand) • minyak goreng (me: merk Rose Brand) • vanilla essence • susu kental manis putih • tepung terigu protein sedang • susu bubuk (optional, kalau pakai lebih legit) • baking powder (me : 1/2 sdt pakai sendok takar BPDA) • garam • keju parut •

kelapa yg sedang tuanya, buang kulit ari-nya, parut • gula merah • daun pandan • garam • jus pandan suji (dari 8 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan) • tepung ketan Rose Brand • santan instan Rose Brand uk.65 ml • air kapur sirih • garam • pasta pandan (tambahan saya karena warnanya kurang keluar) • minyak untuk mengoles daun pisang dan atas adonan supaya tidak lengket • kelapa tua, parut peras

fillet dada ayam, potong dadu • tahu ukuran kecil (atau 250 gr tahu putih) • daun kemangi • daun salam • minyak goreng Rose Brand • daun pisang, panaskan diatas api kompor agar lemas sehingga gampang ditekuk-tekuk • lidi utk menyematkan bungkus daun pisang • bawang merah • bawang putih • cabe rawit merah (jika ingin lebih pedas, bisa ditambah) • cabe merah besar • kemiri •

tepung terigu protein tinggi • tepung terigu serbaguna • ubi ungu, haluskan (berat setelah dikukus) • gula pasir (3 sdm) • telur (berat 60 gr) • susu bubuk • ragi instan • susu cair hangat (bisa pakai air hangat) • margarin/butter • garam halus • buttercream utk olesan • meises coklat •

agar-agar bubuk plain/putih (me: Nutrijell dark coklat 24 gr) • roti tawar tanpa kulit (me: 4 lembar roti tawar kulit yang kulitnya digunting/disisihkan krn tdk dipakai) • DCC (me: WCC/cokelat putih) • cokelat bubuk (tambahan saya karena memakai White Chocolate Compound/WCC) • gula pasir (me: 85 gr) • susu UHT plain • kuning telur

buah salak (me: 150 gr buah salak ➡️berat setelah dikupas, dibuang bijinya dan di cuci bersih) • gula pasir (me: 50 gr) • cuka (me: 1/2 sdt) • garam • air (me: 100 ml) • cabe merah keriting, rebus (me: skip, ganti cabe rawit merah 1 buah) • cabe merah besar, rebus (me: 1 buah) • terasi (me: sejumput)

beras, (pakai gelas bawaan magiccom), cuci bersih • santan instant • air sesuai masak nasi biasanya • daun jeruk, sobek2 • daun pandan, sobek2, ikat simpul • serai, geprek • peras kunyit bubuk • air perasan jeruk nipis • garam

ikan sarden • telur • bawang putih • bawang bombay ukuran sedang (me: 2 siung bawang merah, iris tipis) • daun bawang • jahe (boleh pakai, boleh tidak; saya TDK pakai) • garam • lada bubuk

tempe ukuran kecil, potong dadu • tahu ukuran kecil, potong dadu • terong lalap, belah 4 • kecap manis • garam • minyak untuk menggoreng dan menumis • air untuk melembutkan dan meresapkan bumbu • cabe rawit merah (sesuai selera) • cabe merah besar • bawang putih ukuran sedang • bawang merah • daun salam •

beras ketan • santan kekentalan sedang • garam • kelapa parut yang sedang tuanya • daun pandan • garam • pisang kepok, bagi 2, iris-iris membentuk kipas • tepung terigu protein sedang • tepung beras • tepung maizena • gula pasir • garam •

air • bunga telang yang telah mekar • beras (me : pakai cup bawaan magiccom Miyako 1,8 lt) • santan sachet • garam (sesuai selera) • air (sesuaikan dengan jenis beras, masak seperti biasanya) • daun pandan • daun salam • daun jeruk • sereh, geprek • lengkuas, geprek

tepung terigu protein rendah (me: kunci biru) • tepung tangmien • gula pasir Rose Brand • ragi instant • baking powder • -120 ml air dingin (me: jus pandan+Suji) • mentega putih • selai coklat • kertas alas bakpao diameter 8 cm) • pewarna merah untuk stempel diatas bakpao (boleh skip)

nangka muda, rebus sampai empuk sedangnya (jgn klembekan) • kc panjang, rebus sampai empuk, potong2 1 ruas jari) • kelapa parut tua, bakar (me: di atas kompor), parut) • bawang merah • bawang putih • cabe rawit merah • kencur • lengkuas • kunyit • jahe • tipis pala • kemiri •