Asinan Salak Segar

Name: Asinan Salak Segar
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr buah salak (me: 150 gr buah salak ➡️berat setelah dikupas, dibuang bijinya dan di cuci bersih); 200 gr gula pasir (me: 50 gr); 3 sdm cuka (me: 1/2 sdt); Secukupnya garam; 400 ml air (me: 100 ml); 7 buah cabe merah keriting, rebus (me: skip, ganti cabe rawit merah 1 buah); 7 buah cabe merah besar, rebus (me: 1 buah); 1/2 sdt terasi (me: sejumput)

SaBa's Kitchen @zurina_SAkha_BAnu

Tabanan Bali

Assalamu'alaikum...

Segar dan nikmat banget dimakan pas matahari lagi bersinar terang alias hareudang..🤭😊

Mumpung salak lagi banjir nih di Tabanan, yuklah kita bikin aja...

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/9382229

#SerbaBuah
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_SerbaBuah2026
#CPBaliAuthor2026_zurina

Assalamu'alaikum...

Segar dan nikmat banget dimakan pas matahari lagi bersinar terang alias hareudang..🤭😊

Mumpung salak lagi banjir nih di Tabanan, yuklah kita bikin aja...

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/9382229

#SerbaBuah
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_SerbaBuah2026
#CPBaliAuthor2026_zurina

Lebih banyak

Asinan Salak Segar

SaBa's Kitchen @zurina_SAkha_BAnu

Tabanan Bali

Assalamu'alaikum...

Segar dan nikmat banget dimakan pas matahari lagi bersinar terang alias hareudang..🤭😊

Mumpung salak lagi banjir nih di Tabanan, yuklah kita bikin aja...

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/9382229

#SerbaBuah
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_SerbaBuah2026
#CPBaliAuthor2026_zurina

Assalamu'alaikum...

Segar dan nikmat banget dimakan pas matahari lagi bersinar terang alias hareudang..🤭😊

Mumpung salak lagi banjir nih di Tabanan, yuklah kita bikin aja...

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/9382229

#SerbaBuah
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_SerbaBuah2026
#CPBaliAuthor2026_zurina

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

500 grbuah salak (me: 150 gr buah salak ➡️berat setelah dikupas, dibuang bijinya dan di cuci bersih)
200 grgula pasir (me: 50 gr)
3 sdmcuka (me: 1/2 sdt)
Secukupnyagaram
400 mlair (me: 100 ml)
Bumbu halus :
7 buahcabe merah keriting, rebus (me: skip, ganti cabe rawit merah 1 buah)
7 buahcabe merah besar, rebus (me: 1 buah)
1/2 sdtterasi (me: sejumput)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan bumbu halus. Blender/uleg bumbu halus. Masukkan bumbu halus dalam panci kemudian tambahkan air. Masak hingga mendidih dan matang.
2

Setelah rebusan cabe matang, saring (boleh tidak disaring, optional). Tambahkan garam, gula dan cuka, koreksi rasa. Dinginkan
3

Kupas buah salak lalu bagi 2, buang bijinya. Lalu cuci sampai bersih. Masukkan buah salak ke dalam air rebusan cabe yg sudah di saring dan dingin.
4

Masukkan ke kulkas sampai dingin. Dinikmati dingin lebih enak.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

SaBa's Kitchen @zurina_SAkha_BAnu

pada 05 Juli 2026 14.04

Tabanan Bali

Ibu dari 2 jagoan yg selisih umurnya 7,5 th (Sakha, April 2016 dan Banu, Des 2008) yg pny motto: klu bisa bikin, knp beli..?? pastinya lebih irit & sehat krn para jagoan + paksu sensitif alergi jadi masakan rumah harus tanpa MSG (NO MSG)...hanya mengandalkan garam & gula sbg penyedap rasa..☺️👍

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gula Salak Cabe Rawit Cabe Merah Buah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya