Lilis_DapoerTara

IG : @lilis_dapoertara
❤️Kitchen enthusiasts
🍪 Happiness is homemade
🍲Hobby masak & baking.
☀️Stay positive, keep practice and enjoy the process

601 Abonnements 2 497 Abonnés

Modifier votre profil

Dadar Gulung Coklat

kelapa muda parut • dark compound chocolate • gula pasir • margarine • daun pandan • air • tepung terigu protein sedang • tepung tapioka • air (tambah sesuai tingkat kekentalan yang diinginkan) • santan instan • minyak sayur • endapan pandan (pakai 2 - 3 tetes pasta pandan juga bisa) •
60 menit

10-12 pcs
Ayam Goreng Rempah (Plus Tempe)

paha bawah ayam • cuka (saya skip) • garam • gula pasir • merica • kaldu bubuk • baking powder, opsional • telur • tepung maizena Rose Brand • serai • jahe • daun jeruk •
2 jam marinasi + 30 menit

10 porsi
Ayam Goreng Ketumbar

paha ayam • bawang putih • bawang merah • air • ketumbar • tepung maizena Rose Brand • tepung tapioka Rose Brand • kaldu bubuk • minyak goreng • lada bubuk
45 menit

8-10 porsi
Ayam Goreng Kremes

paha ayam (boleh pakai bagian lain dari ayam), cuci bersih dan beri perasan jeruk nipis • garam • kaldu bubuk • asam jawa • kunyit • bawang putih • kemiri • ketumbar • jahe • serai • daun salam • daun jeruk •
1 jam 15 menit

8-10 orang
Jalabia Khas Betawi

Tepung Tapioka Cap Pak Tani • Tepung ketan putih Rose Brand • Tepung ketan hitam • santan yang di hangatkan • Garam • Minyak Goreng • Gula merah • Gula putih • Air putih • garam • pandan
45 menit

12 porsi

1
Choco Mochi Bread with Tapioca Pudding

Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung • tepung terigu • coklat bubuk • gula pasir • telur • susu cair • margarin • Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung • Santan Rose Brand • air • gula pasir • garam •
60 menit

12 porsi
Ikan Bakar Madu Saffron Sambal Dabu Dabu

ikan segar (1 ekor), cuci bersih dan kerat • Herati Saffron • air hangat • jeruk nipis • madu • garam, lada dan kaldu bubuk • minyak goreng • bawang putih • bawang merah • cabai rawit merah, sesuai selera (iris-iris) • Air Herati Saffron (sisa bumbu) • cabai rawit hijau, sesuai selera (iris-iris) •
60 menit

4 porsi
Lemon Saffron Mousse Tart

air hangat • Herati Saffron • Tepung terigu protein sedang • Air Herati Saffron • Margarin • Kuning telur • Gula halus • Garam • air dingin • air Herati Saffron • Whipped cream Bubuk • air perasan lemon •
2 jam

12 porsi
Lamb Tagine Saffron Khas Maroko (Daging Kambing Masak ala Maroko)

daging kambing • Herati Saffron • air hangat • parutan nanas • bawang bombay besar, cincang • saus tomat • minyak goreng • gula merah • cengkeh • kayu manis • kapulaga • bawang putih •
1 jam

4 porsi
Tumis Kerang Tempe

Kerang kupas, cuci bersih • Tempe, potong dadu • Minyak goreng • air • tomat, potong-potong • Daun salam • Kecap manis • Saus tiram • Garam, gula, dan kaldu bubuk • Bawang merah, iris tipis • Bawang putih, iris tipis • Cabe merah, iris serong •
30 menit

4 porsi
Cake Caramel Sarang Semut

gula pasir • air panas • telur ayam • terigu • tapioka • susu kental manis • Margarin, lelehkan • baking powder • soda kue
1 jam 30 menit

15 potong
Cenil Singkong

Singkong • Tepung Tapioka Rose Brand • Gula Pasir Rose Brand • Garam • Santan instan • Air • Pewarna makanan merah, kuning, hijau, • Daun pandan • Kelapa parut kukus • Gula merah • Gula pasir Rose Brand • Daun pandan
60 menit

10 porsi
Banana Cheese Cake

Pisang Raja/Ambon • Tepung Terigu protein sedang • Gula palm • Gula halus • Margarin, lelehkan • Telur • Baking Powder • Baking Soda • Vanili Bubuk • Keju oles • Gula Halus • Susu Cair •
60 menit

8 porsi
Jantung Pisang Kuah Santan Masak Pedas

Jantung Pisang • Tempe, potong dadu • ikan asin • daun salam • Lengkuas • daun jeruk • daun serai • garam, lada, gula dan kaldu bubuk,sesuai selera • Minyak goreng • santan kental • cabe ijo, potong-potong • ebi •
45 menit

6 porsi
Salt Bread

terigu protein tinggi • air • Tepung Pro Rendah • Tepung Pro Tinggi • Susu cair • Gula Pasir • Ragi • Butter • Garam
150 menit

12 porsi

1
Es Bubur Kacang Hijau

kacang hijau • Gula merah • air • Pandan • Garam • tapioka yang dilarutkan dalam air secukupnya • kelapa tua parut • air • tapioka yang dilarutkan dalam air secukupnya • es batu
60 menit

6 porsi
Sup Krim Ayam Jagung

jagung manis pipil, • ayam fillet • jamur kancing, cincang • bawang bombay, cincang • air • bawang putih, cincang • susu cair full cream • Garam • gula • lada • kaldu bubuk • margarin •
30 menit

6 porsi

1
Capcay siram

ayam fillet, potong kotak • jamur kancing, iris tipis • brokoli, potong potong • sawi pokcoy, potong-potong • wortel, iris-iris • kubis, potong • air • 1 sdm Saus Tiram • 1 sdt Minyak Wijen • Garam • gula • kaldu bubuk •
30 menit

6 porsi
Bakpao Ubi isi Pasta Kacang Merah

tepung terigu pro rendah (me : tinggi) • Tepung Maizena Rose Brand • ubi kukus yang telah dihaluskan • Gula Pasir Rose Brand • ragi instant • baking powder • air dingin • Margarin Rose Brand • Resep Pasta Kacang Merah
Pasta Kacang Merah

kacang merah adzuki (me : biasa) • Gula Pasir Rose Brand • Minyak Goreng Rose Brand • Tepung Ketan Rose Brand dilarutkan dengan air • air untuk merebus kacang merah • garam • daun pandan, ikat
60 menit

Kurang lebih 30 porsi