Sri Rizki

Catatan resep memasak otodidak.
Masih belajar dan akan terus belajar seputar perdapuran. Semoga bermanfaat untuk yang sudah membaca, me-recook, melihat-lihat, dan menyimpan resep dari galeri saya. ☺

184 Abonnements 262 Abonnés

Modifier votre profil

Bola-bola Kentang Keju

kentang (sudah dikukus dan kupas kulit) • telur puyuh (sudah direbus) • keju • maizena • tepung tapioka • bawang putih bubuk • garam • merica bubuk • Italian herbs / oregano • minyak (untuk menggoreng)
30 menit

3 porsi
Gulai Terong Bulat Tahu Teri

terong bulat • tahu coklat • teri kaca basah • santan peras kekentalan sedang • air • minyak (untuk menumis) • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • kunyit • jahe • ketumbar •
1 jam

8 porsi
Es Tape Cocopandan

tape singkong (sangat matang) • sirup cocopandan • air dingin • es
10 menit

2 porsi
Soto Bening Ala Ibuk

ayam (me: paha) • air • bawang putih • bawang merah • kunyit • jahe • garam • sereh • daun salam • ketumbar (sangrai) • jinten (sangrai) • kayu manis (sangrai) •
1 jam

8 porsi
Semur Kentang Hati Ayam

hati ayam • kentang ukuran kecil • Bawang Putih • kemiri • merica bubuk • pala • garam • bawang merah goreng • gula jawa • kecap • air • minyak untuk menumis •
40 menit

5 porsi
Telur Tahu Bumbu Bali

telur • tahu goreng (ukuran sedang) • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • cabe rawit setan • kemiri • merica • garam • kaldu bubuk/ MSG • kecap (me: 1 sdm gula jawa) • asam jawa (larutkan dengan 3 sdm air panas) •
40 menit

4 porsi
Gulai Ayam (Super Sat-set)

daging ayam • Sajiku Gulai • santan kental • air • minyak • serai (optional) • daun salam (optional)
30 menit

5-8 porsi
Bakwan Daun Bawang

tepung terigu • tepung maizena • daun bawang • bawang putih • garam • ketumbar • kaldu ayam/kaldu jamur • air
30 menit

3 porsi
Tortang Talong (Omelet Terong Khas Filipina)

telur • terong ukuran besar • cabe keriting • daun bawang • garam • merica bubuk • kaldu ayam • minyak
15 menit

2 porsi

1
Cekodok Malaysia

pisang manis sangat matang (me:lempeneng) • tepung terigu • tepung beras • garam • gula pasir • baking powder • soda kue • minyak
40 menit

3 porsi
Mie Goreng Nyemek

mie telur kering • telur • sawi • tomat ukuran sedang • daun bawang • bawang merah • bawang putih • kemiri • garam • kaldu ayam bubuk • air kaldu ayam • saus tomat •
20 menit

2 porsi
Wedang Semlo Khas Jogja

pisang (me:lempeneng) • gula jawa • air • kayu manis • jahe • daun pandan • jeruk nipis • garam
20 menit

2 porsi
Tahu Telur Khas Malang

tahu putih • telur • kecambah • garam • kaldu ayam • minyak • kacang tanah (2 genggam) • bawang putih • cabe rawit • garam • petis udang • kecap •
30 menit

2 Porsi
Tumis Tahu Kecambah

tahu • kecambah • daun bawang • bawang merah • bawang putih • cabe keriting • cabe rawit setan • garam • gula • kaldu bubuk • lengkuas • daun salam •
20 menit

3 porsi
Orak Arik Buncis Wortel

wortel • buncis • telur • bawang merah • bawang putih • garam • gula • merica bubuk • minyak
30 menit

3 porsi
Ayam Ketumbar

sayap ayam (me: sayap potong-potong) • tapioka Cap Pak Tani Gunung • maizena • bawang putih • bawang merah • ketumbar • merica bubuk • garam • kaldu ayam bubuk • MSG (me; skip) • air • minyak (untuk menggoreng)
1 jam

5 porsi
Hati Ayam Kremes

hati ayam • daun salam • kunyit • lengkuas • air (untuk ungkep pertama dan kedua) • bawang putih • kemiri • kunyit • ketumbar • jahe • lengkuas • daun salam •
1 jam 30 menit

6 porsi
Manisan Jambu Air

jambu air • air • gula pasir • sirup cocopandan • garam
20 menit

5 porsi
Teri Nasi Crispy Gluten-Free

teri nasi • bawang putih • garam • kunyit • tepung beras • garam halus • bawang putih bubuk • ketumbar bubuk • minyak untuk menggoreng
40 menit

1 toples kecil (250 ml)
Cenil Singkong Gluten Free

singkong • tepung tapioka ROSE BRAND • santan (kekentalan sedang) • gula pasir • garam • pewarna pink dan hijau • kelapa parut • garam • daun pandan
1 jam

5 porsi