ΕΛΕΝΗ ΣΤΑΘΑ

Βιτάμ • ζάχαρη • αυγά • βανίλιες • Κανέλα • κόκκινη φαρίνα • μήλα

κρεμμύδι ξερό • πράσο • σπανάκι • Αλάτι-πιπέρι • φέτα • Κανελόνια • κρέμα γάλακτος • γάλα

χοιρινό • κρεμμύδια • πιπεριά κόκκινη • πιπεριά κίτρινη • πιπεριά πορτοκαλί • σκόρδο • κόκκινο κρασί • κονιάκ • πορτοκάλι χυμό και ξύσμα • κνόρ ή 2 κουταλιές νοστιμιά • νερό • Αλάτι-πιπέρι •

πατάτες • καρότα • πράσα • Βιτάμ • γάλα ή κρέμα γάλακτος • (εγώ βάζω κότας)

κόκκινη φαρίνα • νερό • ζάχαρη • καλαμποκέλαιο • κονιάκ • κανέλα-γαρύφαλλο (κατά βούληση) • πορτοκάλι (ξύσμα και χυμό) • σταφίδες και καρύδια (κατά βούληση)

αλεύρι γοχ • χλιαρό νερό • ρακή • λάδι • αλάτι • μυζήθρα • αυγό • δυόσμο • αλάτι