Σε ενα μπολ χτυπάμε για λιγο την ζάχαρη με το λάδι.

Προσθέτουμε το νερό συνεχίζοντας το χτύπημα.

Ρίχνουμε κ τον χυμό πορτοκαλιού με το ξύσμα.

Προσθέτουμε το κονιάκ,την κανέλα κ το γαρύφαλλο.

Βάζουμε τα καρύδια κ τις σταφίδες.

Τέλος ρίχνουμε σταδιακά κ την φαρίνα.

Βάζουμε το μείγμα σε ένα ταψάκι 18×28 το οποίο το έχουμε βουτυρώσει κ αλευρώσει.

Ψήνουμε στον αέρα στους 170 βαθμούς για 50 λεπτά.

Η θερμοκρασία κ ο χρόνος ψησίματος εξαρτάται από τον κάθε φούρνο.

Καλή επιτυχία.

Βοηθεια μας