Birthday Cake (Base cake brownies kukus Ny Liem)

Name: Birthday Cake (Base cake brownies kukus Ny Liem)
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 butir Telur Ayam; 225 gram Gula pasir (Saya pakai 200 gram biar ga terlalu manis); 1 sdt SP; 1/2 sdt Vanili; 125 gram Tepung Terigu protein sedang; 50 gram Coklat bubuk; 100 gram Dark Cooking Chocolate (DCC); 175 gram Minyak sayur/goreng; secukupnya Butter cream; secukupnya Selai Bluberry; Keju cheddar parut panjang; Buah strawberry secukupnya

Lulun Filmiati Atmodirdjo @Lulun_Filmiati

Gresik Jawa Timur

Sudah lama pengen eksekusi resep Brownies Ny Liem yang bersliweran. Tapi tunggu waktu yang tepat dulu 😁
Tepat adek mau ultah, sekaligus bikinin surprise buat dia. Cari base cake yang sekiranya semua pada suka, akhirnya jatulah pilihan pada brownies Ny Liem
Tekstur cakenya lembut moist banget. Syukaaaa 😍😍😍
Semoga yang ultah sukses tersurprisekan 😄

Lebih banyak

Birthday Cake (Base cake brownies kukus Ny Liem)

Lulun Filmiati Atmodirdjo @Lulun_Filmiati

Gresik Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 porsi

6 butirTelur Ayam
225 gramGula pasir (Saya pakai 200 gram biar ga terlalu manis)
1 sdtSP
1/2 sdtVanili
125 gramTepung Terigu protein sedang
50 gramCoklat bubuk
100 gramDark Cooking Chocolate (DCC)
175 gramMinyak sayur/goreng
Bahan hiasan
secukupnyaButter cream
secukupnyaSelai Bluberry
Keju cheddar parut panjang
Buahstrawberry secukupnya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tim DCC dengan minyak sayur hingga coklat leleh, sisihkan
2

Panaskan kukusan/klakat dengan api sedang
3

Siapkan loyang yang telah dioles margarin dan dilapisi kertas roti, saya pakai loyang bundar (saya pakai diameter 20cm)
4

Campur Tepung terigu dengan coklat bubuk, ayak dan sisihkan
5

Mixer gula pasir, telur, SP dan vanili dengan kecepatan tinggi hingga adonan putih, kaku dan berjejak
6

Masukkan campuran tepung, mixer dengan kecepatan rendah
7

Tambahkan campuran Dcc dan minyak goreng, aduk balik menggunakan spatula sampai rata
8

Masukkan adonan ke loyang, hentakkan sebentar untuk mengeluarkan sisa udara. Kemudian kukus kurang lebih 45 menit
9

Setelah matang, biarkan dingin. Belah 2 cake, oles salah satu bagian cake dengan selai bluberry, poles butter cream, tangkupkan bagian cake yang lain diatasnya.
10

Poles rata cake dengan butter cream, tata keju diatasnya dan hias dengan strawberry.
11

Siaaap untuk melengkapi kejutan ulang tahun 😊