Ikan Selar Goreng

Name: Ikan Selar Goreng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Ikan Selar; 1 Ruas Jahe; 1 Ruas Lengkoas; 2 Sdm Kunyit bubuk; 1 Sdm Ketumbar bubuk; 65 ml Santan Kara; 1/2 Buah Jeruk Nipis; 2 Lembar Daun Salam; 1/4 lt Minyak Goreng

IndriFSari @cook_17385684

Legok, Tangerang

Sering diketawain kalau repot nyari bumbu instan pas mau masak ikan goreng. Alhamdulillah kali ini pake bumbu dapur alami. Selamat mencoba.

Lebih banyak

Ikan Selar Goreng

IndriFSari @cook_17385684

Legok, Tangerang

Sering diketawain kalau repot nyari bumbu instan pas mau masak ikan goreng. Alhamdulillah kali ini pake bumbu dapur alami. Selamat mencoba.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramIkan Selar
1 RuasJahe
1 RuasLengkoas
2 SdmKunyit bubuk
1 SdmKetumbar bubuk
65 mlSantan Kara
1/2 BuahJeruk Nipis
2 LembarDaun Salam
1/4 ltMinyak Goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan dan cuci ikan selar
2

Parut bawang merah, bawang putih, jahe dan lengkoas.
3

Tuangkan santan ke dalam wadah, masukkan bumbu yang telah diparut, garam, ketumbar bubuk, kunyit serta daun salam. Tambahkan perasan jeruk nipis. Aduk rata.
4

Masukkan ikan ke dalam bumbu, campurkan hingga seluruh ikan terbalur bumbu.
5

Simpan dalam kulkas selama kurang lebih 30 menit.
6

Setelah sekitar 30 menit, panaskan wajan. Tuang minyak goreng. Tunggu hingga minyak panas.
7

Masukkan ikan goreng hingga satu sisi kering, balikkan sisi satunya. Angkat. Tiriskan.
8

Sajikan hangat.