Lumuri daging yang sudah dipoting kecil-kecil dengan saos tiram dan lada, diamkan hingga meresap

Iris bawang merah dan bawang putih kemudian tumis hingga matang

Masukkan daging,masak hingga berubah warna

Tambahkan air, kecap, gula (saya pakai gula jawa), garam, jahe dan lada.

Tunggu sampai daging matang dan empuk, tambahkan tepung maizena agar mengental.

Terakhir taruh irisan bawang bombay,agar wangi dan sedap, biarkan sedilit layu dan air tinggal sedikit

Cicipi, jika sudah pas, matikan kompor, siap dihidangkan, sajikan bersama salad wortel seperti di resto, selamat menikmati