Semur ikan mujaer, telur puyuh dan tahu

Name: Semur ikan mujaer, telur puyuh dan tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ikan mujaer (aku pakai 6 ekor); 1/2 kg telur puyuh; 4 buah tahu (potong jd 2 bagian); 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 2 buah cabai rawit (sesuai selera); 2 cm jahe (geprek); 1 sdt merica butir (pakai yg bubuk jg gapapa); Garam (secukupnya); Kecap manis (secukupnya); Daun bawang; Daun jeruk; Daun salam (optional gk pake gapapa); Air (secukupnya); Minyak goreng

Fitri nj @cook_17901981

Gresik, Jawa Timur

Semur ikan mujaer, telur puyuh dan tahu

Fitri nj @cook_17901981

Gresik, Jawa Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Ikan mujaer (aku pakai 6 ekor)
1/2 kgtelur puyuh
4 buahtahu (potong jd 2 bagian)
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
2 buahcabai rawit (sesuai selera)
2 cmjahe (geprek)
1 sdtmerica butir (pakai yg bubuk jg gapapa)
Garam (secukupnya)
Kecap manis (secukupnya)
Daun bawang
Daun jeruk
Daun salam (optional gk pake gapapa)
Air (secukupnya)
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ikan mujaer beserta tahu yg sudah dipotong dan dibersihkan, kemudian telur puyuh yg sudah direbus buang kulitnya, lalu sisihkan semua bahan tersebut
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, serta merica
3

Panaskan minyak, tumis semua bahan yg sudah dihaluskan tambahkan daun jeruk, daun salam, jahe yg sudah di geprek, serta air secukupnya
4

Tambahkan garam, kecap manis kemudian aduk2, tunggu hingga air mendidih lalu masukan ikan mujaer, tahu serta telur puyuh, biarkan sampai air setengah menyusut masukan bawang daun, koreksi rasa dan semur siap disajikan.