Campurkan tepung, sp, fermipan (untuk yg sudah dibuka lebih baik di tes dulu, dengan mencampurkan sebagian gula dan air hangat tunggu 10mnt), gula pasir, SKM, telur (1 butir telur dikocok sisahkan sedikit untuk olesan atasnya?)

Uleni sampai stengah kalis dan beri garam dan margarin. Uleni lg hingga kalis elastis

Diamkan ±1 jam. Bagi adonan berat ±40gram dan beri isian sesuai selera dan tata dalam loyang, diamkan ± 1jam, stelah mengembang olesi dengan telur sisa tadi.

Panggang roti dalam loyang (saya menggunakan oven tangkring) dan sebelumnya sudah dipanasi. Panggang dengan api sedang 5 menit kemudian kecilkan api 25 menit sampai atasnya kecoklatan

Tips memangggang dengan oven tangkring: letakkan mangkuk yg berisi air dirak bawah (pastikan mangkuknya yg tahan panas) taruh roti dirak yg kedua. Jangan lupa lubang atasnya ditututp

Setelah matang keluarkan dari oven dan segera olesi dengan margarin agar atasnya tetap lembut dan mengkilap.