Sambal Pecak

Name: Sambal Pecak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 15 bh Cabe rawit hijau; 5 bh Cabe rawit merah; 5 bh Bawang merah; 1 bgks Terasi ABC yang kecil , di bakar; sesuai selera Garam dan gula; 3 sendok Minyak makan; 5 bh Bawang merah dirajang untuk bawang goreng; 1 bh Tomat merah di rajang petak; 1/2 bh Tomat hijau di rajang petak (klo tidak ada blh skip)

Adistya @cook_9157988

Medan - Sumatera Utara

Terinspirasi dari ayam pecak pinggiran jalan yang antriannya ruame bgt. Karena malas antri, coba-coba buat sambal pecak sendiri dirumah. Rasanya mantul, paduan pedas rawit dan segarnya tomat. Buat makan nambah-nambah.

Lebih banyak

Sambal Pecak

Adistya @cook_9157988

Medan - Sumatera Utara

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 bhCabe rawit hijau
5 bhCabe rawit merah
5 bhBawang merah
1 bgksTerasi ABC yang kecil , di bakar
sesuai seleraGaram dan gula
3 sendokMinyak makan
5 bhBawang merah dirajang untuk bawang goreng
1 bhTomat merah di rajang petak
1/2 bhTomat hijau di rajang petak (klo tidak ada blh skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ulek kasar cabe rawit hijau, merah, terasi yang sudah di bakar, bawang merah, garam dan gula. Setelah diulek kasar masukkan tomat merah dan hijau, di ulek sebentar
2

Panaskan minyak goreng, goreng bawang merah smpai golden brown, siramkan minyak panas beserta bawang goreng ke sambal yang telah di ulek. Aduk rata. Sajikan.
3

Bagi yang suka daun kemangi, boleh di tambahkan bersamaan dengan tomat