1. Peyek Kacang Renyah

Name: 1. Peyek Kacang Renyah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Tepung Beras; 250 gram Tepung Tapioka; 300 gram Kacang Tanah; 2 butir Telur; 10 lembar Daun Jeruk; sesuai selera Garam; sesuai selera Bumbu Penyedap; secukupnya Air Es (Dingin); 8 siung Bawang Putih; 15 butir Kemiri; 2 sdt Ketumbar; 5 sdt Kencur Cincang

Ambar3F @cook_ambar3f

Depok

Newbie...Pengen coba ikut #TiketGAS2025, Utk resep yang pertama x mau kirim resep cemilan enak yang bikin nagih. Coba iseng bikin sendiri cari resep dan berbekal sedikit ilmu yg pernah didapat dari Nenek dulu. Alhamdulillah akhirnya bisa :) #TiketGAS2025

Lebih banyak

1. Peyek Kacang Renyah

Ambar3F @cook_ambar3f

Depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 Menit

500 gramTepung Beras
250 gramTepung Tapioka
300 gramKacang Tanah
2 butirTelur
10 lembarDaun Jeruk
sesuai seleraGaram
sesuai seleraBumbu Penyedap
secukupnyaAir Es (Dingin)
Bumbu Halus
8 siungBawang Putih
15 butirKemiri
2 sdtKetumbar
5 sdtKencur Cincang

Tersimpan

Cara Membuat

60 Menit

1

Taruh bahan kering kedalam baskom, tuang air es dan telur yg dikocok lepas sebentar, aduk rata pake baloon wisk
2

Tuang semua bumbu halusnya, beri garam dan penyedap rasa, aduk rata
kembali.
3

Masukkan Kencur cincang dan Daun jeruk yg sudah diiris tipis tipis
4

Panaskan minyak dlm wajan.
5

Tuang satu sendok sayur adonan peyeknya, beri potongan kacang tanah secukupnya, cetak ditepi wajan. usahakan panas minyak stabil agar peyek lepas sendiri.
6

Apabila warna peyek sdh mulai menguning kecoklatan dan kacangnya sdh matang itu berarti peyek sdh bisa diangkat, tiriskan, jika sdh dingin simpan dlm toples kedap udara atau plastik.