Telur dadar ala RM. Padang

Name: Telur dadar ala RM. Padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 butir Telur ayam; 2 sdm Kelapa parut; 3 batang Daun bawang (iris); Bumbu halus :; 3 siung Bawang merah; 2 siung Bawang putih; 2 bh Cabe merah; 3 bh Cabe rawit (sesuai selera); 1 bh Kemiri; 1/4 sdt Kunyit bubuk; 1/4 sdt Ketumbar bubuk; secukupnya Garam, lada, penyedap; 2 sdm Tepung beras (cairkan dengan sedikit air sampai mengental); secukupnya Minyak

Bunda Zahra @cook_13412193

Cimahi

Rasanya enak dan gurih..😊

Lebih banyak

Telur dadar ala RM. Padang

Bunda Zahra @cook_13412193

Cimahi

Rasanya enak dan gurih..😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 butirTelur ayam
2 sdmKelapa parut
3 batangDaun bawang (iris)
Bumbu halus :
3 siungBawang merah
2 siungBawang putih
2 bhCabe merah
3 bhCabe rawit (sesuai selera)
1 bhKemiri
1/4 sdtKunyit bubuk
1/4 sdtKetumbar bubuk
secukupnyaGaram, lada, penyedap
2 sdmTepung beras (cairkan dengan sedikit air sampai mengental)
secukupnyaMinyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Sangrai kelapa sampai warnanya agak kecoklatan
2

Haluskan Bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit sampai halus
3

Campurkan semua bahan dalam 1 wadah yg sama lalu aduk sampai merata (tidak perlu dikocok lama)
4

Panaskan minyak pada teflon lalu masukkan adonan telur kedalam teflon, tunggu hingga bagian bawahnya matang baru bisa dibalikkan, kalau tidak nanti telurnya bisa terbelah (gunakan api kecil agar tidak cepat gosong & matang merata)
5

Jika sudah matang angkat lalu potong"