Pineapple Tofu
Sebelum beralih ke veganism, saya suka sekali makan ayam goreng masak nenas. Tadi pas belanja sayuran, lihat ada nenas madu dan tahu, jadi deh bikin tahu saus asam manis dengan buah nenas madu. Kol merah itu optional, berhubung di kulkas masih ada sisa kol merah, jadi bisa diabaikan kalau gak ada 😀
Pineapple Tofu
Sebelum beralih ke veganism, saya suka sekali makan ayam goreng masak nenas. Tadi pas belanja sayuran, lihat ada nenas madu dan tahu, jadi deh bikin tahu saus asam manis dengan buah nenas madu. Kol merah itu optional, berhubung di kulkas masih ada sisa kol merah, jadi bisa diabaikan kalau gak ada 😀
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Untuk bahan tahu goreng tepung, masukkan tepung terigu, garam himalaya dan lada putih bubuk. Tambahkan air secukupnya, hingga adonan agak kalis, jangan terlalu kalis, jangan terlalu encer.
- 2
Celupkan tahu ke dalam adonan tepung, goreng hingga berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- 3
Panasan wajan, masukkan minyak wijen, tumis bawang putih, daun bawang hingga harum, lalu masukkan nenas madu. Masukkan air sedikit, kira-kira 25ml-40ml atau setara 1 cangkir teh kecil, kemudian masukkan saos tomat, kecap manis, coconut sugar. Masak hingga saus agak mengental, bisa tambahkan air jika diperlukan. Setelah saus mengental, masukkan tahu goreng tepung, aduk sampai merata. Setelah agak rata, terakhir masukkan potongan kol merah. Masak 1 menit saja, angkat dan hidangkan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar