Ayam bakar bumbu rujak

Name: Ayam bakar bumbu rujak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; Bumbu ungkep haluskan :; 1 siung bawang putih; 1 cm kunyit; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdm garam; Bumbu rujak :; 4 siung bw.putih; 6 siung bw.merah; 5 cabe merah besar buang bijinya; sesuai selera Cabe rawit; 2 buah tomat sedang; 1,5 cm lengkuas; 1,5 cm kunyit; 1 daun jeruk purut; 2 butir kemiri; secukupnya Garam,gula n masako sapi; Haluskan semua bahan bumbu rujak (me blender)

Vanda Kitchen @vanda_101014

Surabaya

Ayam bakar bumbu rujak

Vanda Kitchen @vanda_101014

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
Bumbu ungkep haluskan :
1 siungbawang putih
1 cmkunyit
1 sdtketumbar
1/2 sdmgaram
Bumbu rujak :
4 siungbw.putih
6 siungbw.merah
5cabe merah besar buang bijinya
sesuai seleraCabe rawit
2 buahtomat sedang
1,5 cmlengkuas
1,5 cmkunyit
1daun jeruk purut
2 butirkemiri
secukupnyaGaram,gula n masako sapi
Haluskan semua bahan bumbu rujak (me blender)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, kemudian campur ayam dgn bumbu ungkep tambah kan air secukupnya untuk mengukep ayam, didihkan sampai air menyusut,
2

Kemudian setelah air ungkepan menyusut, panas kan minyak goreng, lalu goreng ayam tidak usah terlalu kering ya bun ayam nya nanti alot.. Jd sebentar saja goreng nya...kemudian setelah selesai di goreng sisih kan dulu...
3

Kemudian masukan ayam yg sudah di goreng td, masukan jadi satu sma bumbu rujak nya tumis sampai merasuk,,,
Kemudian ayam siap di bakar... N siap di hidangkan bunda..

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Vanda Kitchen @vanda_101014

pada 28 Agustus 2019 08.12

Surabaya

Berawal dari hobby saya yg suka sekali makan, dan akhir nya sya senang masak dan bkin kue, kata sdra2 masakan n kue bkinan saya enak, jd saya terinspirasi untuk melanjutkan terus sampai saya punya usaha kuliner.... Alhamdulillah selalu bersyukur...

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Grilled Chicken Kunyit Gula Ayam Jeruk Purut Cabe Rawit Ketumbar Daging Sapi Cabe Merah Lengkuas Tomat Bawang Putih Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya