Ayam crispy

Name: Ayam crispy
Yield: 9 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam (potong kecil); Minyak goreng; 5 sdm Tepung terigu; 3 sdm Tepung meizena; 1/4 sdm Baking soda; 1 butir Telur; Garam secukupnya (larutkan diair hangat); secukupnya Air; 12 sdm Tepung terigu; 1/2 sdm Merica bubuk; secukupnya Kaldu jamur / royco

Indah Sukma @indasukma

Ayam crispy sederhana ala dwihanda ternyata mudah dibuat dan hasilnya kriuk

Lebih banyak

Ayam crispy

Indah Sukma @indasukma

Ayam crispy sederhana ala dwihanda ternyata mudah dibuat dan hasilnya kriuk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

9 porsi

1/2 kgayam (potong kecil)
Minyak goreng
Tepung cair :
5 sdmTepung terigu
3 sdmTepung meizena
1/4 sdmBaking soda
1 butirTelur
Garam secukupnya (larutkan diair hangat)
secukupnyaAir
Tepung kering
12 sdmTepung terigu
1/2 sdmMerica bubuk
secukupnyaKaldu jamur / royco

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam yang sudah di potong dan marinasi.
2

Campur semua bahan untuk tepung basah usahakan untuk tidak encer dan tidak terlalu kental
3

Campur semua bahan untuk tepung kering aduk aduk agar merata
4
5

Celupkan ayam ke tepung basah setelah itu masukkan ayam ke tepung kering pijat pijat agar tepung menempel dengan sempurna
6

Setelah itu goreng ayam tunggu sampai kecoklatan angkat dan sajikan