Perkedel vege

Name: Perkedel vege
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kentang; 1 btg jagung; 1 klg jamur kancing; 1 btg wortel; 1 btg daun seledri; 2 btr telur; 3 sdm Tepung putri; secukupnya Tepung sagu; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu jamur; secukupnya Lada; 1 sdm gula; 3 sdm tepung panir

winda @winda_060588

Melawi Kalimantan Barat

Perkedel vege

winda @winda_060588

Melawi Kalimantan Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgkentang
1 btgjagung
1 klgjamur kancing
1 btgwortel
1 btgdaun seledri
2 btrtelur
3 sdmTepung putri
secukupnyaTepung sagu
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu jamur
secukupnyaLada
1 sdmgula
3 sdmtepung panir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng kentang terlebih dahulu kamudian hancurkan, jagung direbus sampai empuk
2

Potong jamur kalengan kecil2 dan parut wortel (parut halus)
3

Dalam 1 wadah campurkan kentang, wortel, jagung, daun seledri dan jamur kalengan tambahkan tepung sagu dan telur 1 btr (1 btr lg untuk rendaman) tambahkan garam kaldu jamur dan lada aduk sampai rata kemudian bentuk bulat2
4

Bahan yg sudah dibentuk bulat dicelupkan ke tepung putri kemudian telur kemudian tepung panir goreng sampai matang