Siapkan tepung terigu yang pakai tepung terigu biasa bisa dicampur lada,garam dan royko sejumput lalu diberi air, klo bunda pakai tepung bumbu tinggal kasih air saja lalu masukkan tahu yang sudah dipotong dadu aduk perlahan sampai tahu terbalut tepung

Panaskan minyak goreng tahu yang sudah di balut tepung, masukan satu persatu ya bun jangan semua nanti lengket dan tidak bisa dipisah, goreng sampai kecoklatan, angkat tiriskan

Tumis bawang putih tunggu. Sampai layu baru masukkan cabe merah dan cabe rawit, lalu royko, garam gula, saori saus tiram, dan lada putih, tumis sampai cabe layu

Setelah cabe layu masukkan tahu goreng tepung, aduk sampai rata lalu taburi dengan lada hitam aduk lg sampai tercampur, koreksi rasa bila dirasa kurang asin bisa ditambah saori atau taburi dengan royko, tahu tepung dicabein siap di angkat