Sayur asem

Name: Sayur asem
Yield: Untuk 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 potong nangka muda potong dadu; 2 buah kacang panjang, potong2; 1/2 labu jipang; 2 potong jagung manis; 1 ikat daun melinjo; 2 SDM kacang tanah; 1 lembar daun salam; 1 cm lengkuas geprek; 1 liter air; 4 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 buah kemiri sangrai; 2 buah cabai merah; 1 buah tomat; 1 sdt terasi goreng; secukupnya Garam; secukupnya Gula merah; secukupnya Penyedap rasa royko; 1/2 bungkus asam Jawa; 1 sdm gula pasir

Indah Ima Suryani @cook_2665434

Lampung

Cuaca lumayan bagus, sepertinya cocok kalau makan siang pakai sayur asem.

Untuk yang pingin lihat video tutorial memasak lainnya, bisa kunjungi channel YouTube berikut ini:
Channel YouTube: Dapur SiManis
Link channel: https://bit.ly/2lF5MLR
Link video: https://bit.ly/2lCKLBO

Menurut Wikipedia, sayur asam atau sayur asem adalah masakan sejenis sayur yang khas Indonesia. Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta, sayur asam kangkung, dan sayur asam ikan asin.

Cuaca lumayan bagus, sepertinya cocok kalau makan siang pakai sayur asem.

Lebih banyak

Sayur asem

Indah Ima Suryani @cook_2665434

Lampung

Cuaca lumayan bagus, sepertinya cocok kalau makan siang pakai sayur asem.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Untuk 2 porsi

2 potongnangka muda potong dadu
2 buahkacang panjang, potong2
1/2labu jipang
2 potongjagung manis
1 ikatdaun melinjo
2 SDMkacang tanah
1 lembardaun salam
1 cmlengkuas geprek
1 literair
Bumbu halus:
4 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1 buahkemiri sangrai
2 buahcabai merah
1 buahtomat
1 sdtterasi goreng
secukupnyaGaram
secukupnyaGula merah
secukupnyaPenyedap rasa royko
1/2 bungkusasam Jawa
1 sdmgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan sayuran seperti: labu jipang, jagung, kacang tanah, melinjo, asam jawa sampai matang kurang lebih 15 menit
2

Setelah itu, masukkan daun salam, lengkuas, kacang panjang, daun melinjo, kubis, kaldu bubuk, garam, gula, bumbu halus,
3

Masak hingga matang, kemudian sajikan