Sempol ayam udang

Name: Sempol ayam udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr fillet dada ayam; 250 gr daging udang; 150 gr tepung tapioka; 1 butir telur; secukupnya Daun bawang dan daun seledri; Bumbu:; 4 siung bawang putih haluskan; 1 sdt lada bubuk; secukupnya Garam, kaldu bubuk; Tusuk sate secukupnya; Bahan pencelup:; 1 butir telur kocok lepas tambahkan sejumput garam

Sri Cholida @sricholida2016

Pontianak Kalimantan Barat

#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Sempol ayam udang

Sri Cholida @sricholida2016

Pontianak Kalimantan Barat

#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grfillet dada ayam
250 grdaging udang
150 grtepung tapioka
1 butirtelur
secukupnyaDaun bawang dan daun seledri
Bumbu:
4 siungbawang putih haluskan
1 sdtlada bubuk
secukupnyaGaram, kaldu bubuk
Tusuksate secukupnya
Bahan pencelup:
1 butirtelur kocok lepas tambahkan sejumput garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan ayam dan udang dan siapkan bumbu dn bahan lainnya
2

Campurkan ayam, udang, telur, dan bumbu aduk hingga rata kemudian tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit dan aduk hingga rata
3

Kepal2 kan adonan pd tusuk sate dn lakukan hingga semua adonan habis
4

Didihkana air dalam panci masukkan sempol dan rebus sempol sampai mengapung
5

Angkat, tiriskan dan dinginkan
6

Masukkan sempol kedalam bahan pencelup dan goreng hingga kecoklatan
7

Kemudian angkat dn tiriskan
8

Sajikan