Kakiage
Kalau ada yg bingung apa bedanya antara bakwan dan kakiage, yaitu kakiage = sayur ditepungin sementara bakwan = tepung yg disayurin (isian sayur). Intinya kakiage itu lebih dominan sayurnya daripada tepungnya ya.
#cookpadcommunity_jakarta
Kakiage
Kalau ada yg bingung apa bedanya antara bakwan dan kakiage, yaitu kakiage = sayur ditepungin sementara bakwan = tepung yg disayurin (isian sayur). Intinya kakiage itu lebih dominan sayurnya daripada tepungnya ya.
#cookpadcommunity_jakarta
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih semua sayuran dan iris memanjang.
- 2
Masukkan semua sayuran ke dalam mangkuk dan campurkan dgn 1 sdm tepung terigu kering. Aduk rata.
- 3
Tambahkan sekotak kecil es batu dlm mangkuk, lalu tambahkan kembali 3 sdm tepung serbaguna (apabila hanya menggunakan terigu, maka tmbahkan sedikit garam). Note: Es batu utk menambah efek crispy atau gurih berdasar resep lain yg pernah saya baca dan jgn smpai kebanyakan tepung, cukup seperti pada gambar
- 4
Goreng hingga kekuningan.
- 5
Sajikan di piring. Note: Selalu tiriskan gorengan di atas tisu makanan untuk dpt menyerap minyak yg berlebih dan selalu gunakan minyak baru utk menggoreng ya.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar