Bobor Bayam Terong ungu

Name: Bobor Bayam Terong ungu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ikat bayam ambil daun dan bersihkan; 2 lenjer kacang panjang, potong; 1 terong ungu kecil potong sesuai keinginan; 3 siung bawang merah; 2 siung kecil bawang putih; 1 cabe rawit; 2 sdt Gula; 1,5 sdt garam; 1 sdt ketumbar (saya pake ketumbar bubuk); Daun salam; Daun jeruk; Air; 65 ml santan (saya pake karra)

Mia Harsono @cook_16794670

Samarinda

Bobor Bayam Terong ungu

Mia Harsono @cook_16794670

Samarinda

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ikatbayam ambil daun dan bersihkan
2 lenjerkacang panjang, potong
1terong ungu kecil potong sesuai keinginan
Bumbu halus
3 siungbawang merah
2 siungkecil bawang putih
1cabe rawit
2 sdtGula
1,5 sdtgaram
1 sdtketumbar (saya pake ketumbar bubuk)
Daun salam
Daun jeruk
Air
65 mlsantan (saya pake karra)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Setelah semua bahan dipotong dan dicuci bersih, masak air (dikira kira saja untuk kuah nya) kemudian masukkan terong dan kacang panjang, masak dan tunggu agak empuk
2

Sambil menunggu sedikit empuk rebusan, haluskan bumbu kemudian masukkan kedalam panci. Masukkan daun salam dan daun jeruk. Tambahkan gula, garam dan ketunbar bubuk, koreksi rasa. Lalu masukkan santan. Aduk aduk tunggu berbuih lalu masukkan bayam. Tambahkan segenggam ebi yang sudah dibersihkan. Tunggu matang.
3

Bobor Bayam Tabur Ebi siap dihidangkan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mia Harsono @cook_16794670

pada 17 September 2019 04.27

Samarinda

Tukang Masak yang ga ahli tapi bisa 😁Resep sederhana mudah bagi pemula rasa istimewasangat menerima kritik dan saran 😁Follow IG @miaaharsonountuk melihat video masaknyadi highlight——————————Happy cooking 👩🏻‍🍳

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gula Kacang Panjang Terong Ungu Daun Jeruk Cabe Rawit Ketumbar Santan Bayam Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya