Coffe bun ala Roti 2B^y

Name: Coffe bun ala Roti 2B^y
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr tepung terigu segitiga; 100 gr gula pasir; 2 butir kuning telur; 5,5 gr ragi instan (setengah bungkus fermipan); 1 sachet susu dancow; 150 ml air dingin; 100 ml air hangat; 100 gr margarin; 1/4 sdt garam; Topping :; 1 sachet vanili; 1 sachet kopi instan sesuai selera (nescafe/whitecoffe/goodday); 1 sdm pasta mocca (optional); 90 gr margarin; 100 gr gula halus; 100 gr tepung terigu; 1 butir putih telur; Isian :; 100 gr margarin/butter dinginkan potong kecil2; secukupnya Keju; Coklat blok potong kecil2

Fitria Dewantari @KenOwi_kitchen

Dirumah pada suka banget sama roti 1 ini... sebagai IRT sejati rasanya kok ya sayang2 bingit yaa secara mayan kan harga/pcs nya. Kalo dikali 5 aja udah ketauan kaaan brp kocek yg harus dikeluarkan?
Makanya ku coba bereksperimen bikin roti ini dan hasilnya....voilaaaa.....
Ga kalah endeusnya koq...bisa juga utk jualan loh moms 👍

Lebih banyak

Coffe bun ala Roti 2B^y

Fitria Dewantari @KenOwi_kitchen

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grtepung terigu segitiga
100 grgula pasir
2 butirkuning telur
5,5 grragi instan (setengah bungkus fermipan)
1 sachetsusu dancow
150 mlair dingin
100 mlair hangat
100 grmargarin
1/4 sdtgaram
Topping :
1 sachetvanili
1 sachetkopi instan sesuai selera (nescafe/whitecoffe/goodday)
1 sdmpasta mocca (optional)
90 grmargarin
100 grgula halus
100 grtepung terigu
1 butirputih telur
Isian :
100 grmargarin/butter dinginkan potong kecil2
secukupnyaKeju
Coklat blok potong kecil2

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat biang terlebih dahulu. Fermipan, 50gr gula pasir dan 5sendok makan tepung terigu campur dengan air hangat,kocok aduk menggunakan garpu. Biarkan hingga mengembang.
2

Siapkan baskom,masukan kuning telur dan susu,aduk. Masukan biang yg sudah mengembang aduk rata. Tambahkan tepung terigu dan garam uleni. Terakhir masukan margarin uleni sampe benar2 kalis.
3

Istirahatkan adonan,tutup kain selama kurleb 1 jam.
4

Setelah 1 jam dan mengbang 2x lipat. Kempeskan,tinju2 adonan.
5

Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Kurleb 50gr
6

Isi adonan dengan isian sesuai selera. Kemudian iatirahatkan kembali 15menit
7

Topping : kocok gula halus dan margarin sampai mengembang menggunakan mixer speed tinggi.masukan terigu aduk rata. Kemudian masukan kopi(diseduh air hangat 50ml) dan pasta mocca. Aduk kembali. Terakhir masukan putih telur mixer sampai benar2 rata semua. Masukan dalam piping bag/plastik segitiga. Sisihkan dlm kulkas.
8

Setelah adonan yg telah di beri isiian diistirahatkan 15menit,kemudian diberi topping coffe yg sudah masuk kulkas sampai menutupi separuh adonan roti.
9

Setelah diberi topping istirahatkan kembali 20menit hingga mengembang cantik
10

Panaskan oven 150 derajat. Panas api atas bawah. Setelah oven bener2 panas coffe bun siap dipanggang kurleb 20menit hingga matang. Selamat mencobaaa moms