Terong sosis balado

Name: Terong sosis balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah terong ungu ukuran sedang potong2; 4 buah sosis potong dadu; 1 sdt saus tiram; 1 sdt royko sapi; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt kecap manis; Secukupnya minyak; 3 buah cabai merah; 8 buah cabai rawit; 6 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/2 sdt garam; 1 sdt gula

Dapur Awam @cook_8993742

Balikpapan

Suami suka sekali dengan masakan terong kebetulan di kulkas ada terong dan sosis dikreasikan aja #PejuangGoldenApron2 #terong #sosis #terongbalado #sambalterong

Lebih banyak

Terong sosis balado

Dapur Awam @cook_8993742

Balikpapan

Suami suka sekali dengan masakan terong kebetulan di kulkas ada terong dan sosis dikreasikan aja #PejuangGoldenApron2 #terong #sosis #terongbalado #sambalterong

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahterong ungu ukuran sedang potong2
4 buahsosis potong dadu
1 sdtsaus tiram
1 sdtroyko sapi
1/2 sdtmerica bubuk
1/2 sdtkecap manis
Secukupnyaminyak
Bumbu uleg
3 buahcabai merah
8 buahcabai rawit
6 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1/2 sdtgaram
1 sdtgula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong terong ungu dan rendam dalam air dan garam cuci bersih lalu siapkan minyak untuk menggoreng terong, goreng sampai terong empuk dengan api sedang cenderung kecil ya bunda
2

Sambil menunggu terong matang Potong dadu sosis lalu goreng sosis setelah terong selesai digoreng
3

Terong dan sosis selesai digoreng tiriskan
4

Tumis bumbu uleg, aduk2 sampai bumbu mengeluarkan aroma sedap atau sampai matang baru masukkan sosis dan terong yang sudah digoreng, masukkan royko, kecap manis, merica bubuk dan dan saus tiram aduk sampai rata, jangan lupa koreksi rasa ya bunda
5

Setelah rasa dirasa pas matikan api, terong sosis balado siap disajikan