Gudeg

Name: Gudeg
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus nangka; 2 santan kara; 3 Telur rebus (kupas); Air; Gula; Garam; Bumbu cemplung:; 6 daun salam; 2 batang sereh; 3 cm lengkuas(geprek); 3 daun jeruk; 150 gr gula aren (sisir); Bumbu halus:; 10 bawang merah; 4 bawang putih; 8 kemiri; 1 sdm ketumbar

Nofita Andri @FunCooking_with_me

Pertama kali coba masak gudeg pakai resep nya mommy lidia 😊 berhasil dan jadi nya enak ..
Ini aku beli nangka nya yang udah potongan, yang udah di kasih daun jati juga.. hehe
#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Gudeg

Nofita Andri @FunCooking_with_me

Pertama kali coba masak gudeg pakai resep nya mommy lidia 😊 berhasil dan jadi nya enak ..
Ini aku beli nangka nya yang udah potongan, yang udah di kasih daun jati juga.. hehe
#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

180 menit

3 porsi

1 bungkusnangka
2santan kara
3Telur rebus (kupas)
Air
Gula
Garam
Bumbu cemplung:
6daun salam
2 batangsereh
3 cmlengkuas(geprek)
3daun jeruk
150 grgula aren (sisir)
Bumbu halus:
10bawang merah
4bawang putih
8kemiri
1 sdmketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

180 menit

1

Siapkan bumbu halus. Cuci nangka sampai bersih.
2

Masukkan bumbu cemplung, bumbu halus, nangka, santan dan air.
3

Masak sampai mendidih. Jika sudah mendidih, kecilkan api, tutup panci. Tunggu sampai air jadi setengah, masukkan telur rebus. Aduk2, beri garam dan gula (kalau kurang manis). Cek rasa
4

Tunggu sampai air menyusut, matikan kompor, angkat dan sajikan. Sesuaikan mau berkuah atau kering ya.. selamat mencoba.