Sambal Rujak Cingur Siap Pakai (tanpa pisang kluthuk)

Name: Sambal Rujak Cingur Siap Pakai (tanpa pisang kluthuk)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr kacang tanah; 15 butir cabe rawit merah; 100 gr gula merah; 1 sdt garam; 1 sdm gula pasir; 100 gr petis; 100 ml air asam jawa; 3 siung bawang putih, diiris lalu digoreng; Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng kacang tanah

nani yusuf @naniyusuf

Cileungsi, Bogor

Buat penyuka rujak cingur yg jauh dari penjualnya kaya saya ni, bisa coba resep ini. Sekali bikin langsung banyaj bisa buat stok beberapa hari. Saat mau dimakan rujaknya tinggal tambahin air asam jawa sampai tingkat kekentalan yg dimau, rasanya?? Hmmm kata suami saya layak jual, coba yuk. #resolusi2019 #berburucelemekemas

Lebih banyak

Sambal Rujak Cingur Siap Pakai (tanpa pisang kluthuk)

nani yusuf @naniyusuf

Cileungsi, Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grkacang tanah
15 butircabe rawit merah
100 grgula merah
1 sdtgaram
1 sdmgula pasir
100 grpetis
100 mlair asam jawa
3 siungbawang putih, diiris lalu digoreng
Secukupnyaminyak goreng untuk menggoreng kacang tanah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng kacang tanah lalu haluskan sampai benar benar halus. Sisihkan
2

Haluskan cabai rawit dan bawang putih goreng
3

Tambahkan gula merah, gula pasir dan garam
4

Masukkan petis dan kacang tanah yang sudah dihaluskan tadi
5

Uleg sampai rata tercampur semua, cicipi dan koreksi rasa.
6

Apabila sudah pas rasanya pindahkan ke wadah yg bisa ditutup rapat, simpan dan saat akan dipakai tinggal ditambahkan air asam jawa sesuai kekentalan yg dimau.