Bersihkan dahulu ikan asin dan petai setelah itu tiriskan, belah ikan asin menjadi 3 atau 4 bagian, panaskan minyak goreng lalu goreng ikan asin sampai kering dan warna keemasan

Rebus sebentar bawang putih, bawang merah, cabe rawit dan cabe ijo, lalu blender kasar menggunakan coper

Tumis bumbu yg telah halus, masukan petai lalu garam dan Kaldu jamur, setelah sambel wangi, masukan ikan asin yg telah di goreng, aduk merata hingga sambel menyatu dengan ikan asin, siap untuk di santap :)