Kupas kulit bawang putih dan merah kemudian cuci sampai bersih tambahkan merica ke dalam cobek haluskan. Diwadah lain haluskan tahu dengan menggunakan garpu masukkan bumbu yang telah dihaluskan

Tambahkan daun brambang dan telur lalu aduk rata.

Panaskan wajan yang telah diisi dengan minyak lalu panaskan sampai panasnya cukup. Kemudian masukkan adonan tahu yg telah dibaluri dengan mie instan