Udang Kentang Wortel (re-cook)

Name: Udang Kentang Wortel (re-cook)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 Kg Udang kupas bersih; 2 buah wortel; 3 butir kentang; Bumbu; 3 siung bawang putih; 3 buah cabe merah besar; 1 tangkai daun bawang; 1/2 sdt Lada bubuk; 2 sdm kecap asin; 1 sdm kecap manis; 1 bungkus Saori saus tiram; secukupnya Gula garam; 100 ml air

mama fay @indahin_2241650

17510

Mood masak ada, tapi dompet kok ngga mood ya diajak belanja 🤦Ya sudah kujelajah saja isi kulkas. Ditemukanlah sekantung udang, wortel 2 buah, kentang 3 butir. Setelah hunting ide, resep dari Bunda Chomchom yang kebetulan PAS bgt dg semua bahan yang ada.

Lebih banyak

Udang Kentang Wortel (re-cook)

mama fay @indahin_2241650

17510

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 KgUdang kupas bersih
2 buahwortel
3 butirkentang
Bumbu
1bawang Bombay
3 siungbawang putih
3 buahcabe merah besar
1 tangkaidaun bawang
1/2 sdtLada bubuk
2 sdmkecap asin
1 sdmkecap manis
1 bungkusSaori saus tiram
secukupnyaGula garam
100 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Udang kupas bersih, siram air jeruk nipis/air asam/cuka. Diamkan 3 menit lalu cuci, sisihkan
2

Potong dadu kentang. Digoreng lalu sisihkan. Wortel potong korek api, goreng sebentar, sisihkan.
3

Iris kasar Bombay. Geprek bawang putih lalu iris tipis. Iris serong daun bawang dan cabe merah. Tumis Bombay, bawang putih, cabe, lalu masukkan udang
4

Tambahkan Saori, kecap asin dan manis, Lada bubuk, gula garam. Tutup sebentar, lalu siramkan air dan tambahkan irisan daun bawang
5

Koreksi rasa dulu ya. Kelar sudah, sajikan dg taburan bawang goreng lebih nikmat... 😋