Salem Santan Goreng

Name: Salem Santan Goreng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor Ikan Salem; 1 bungkus santan instan ukuran kecil; secukupnya Garam; 2 sdm rosemary kering; 1 sdm kunyit bubuk; 1 siung bawang merah, diparut; 1 siung bawang putih, diparut; Minyak untuk menggoreng (bukan takaran deep fry ya)

IndriFSari @cook_17385684

Legok, Tangerang

Gurih Moms. Mirip-mirip ikan goreng di rm padang gitu.

Lebih banyak

Salem Santan Goreng

IndriFSari @cook_17385684

Legok, Tangerang

Gurih Moms. Mirip-mirip ikan goreng di rm padang gitu.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorIkan Salem
1 bungkussantan instan ukuran kecil
secukupnyaGaram
2 sdmrosemary kering
1 sdmkunyit bubuk
1 siungbawang merah, diparut
1 siungbawang putih, diparut
Minyak untuk menggoreng (bukan takaran deep fry ya)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci, belah dan bersihkan ikan Salem.
2

Siapkan wadah untuk merendam ikan.
3

Masukkan santan, parutan bawang, kunyit, rosemary dan garam ke dalam wadah aduk rata.
4

Masukkan ikan kedalam wadah berbumbu. Balurkan bumbu pada ikan sampai merata, termasuk ke bagian dalam belahan ikan. Simpan ke dalam kulkas paling sebentar sekitar 30 menit.
5

Panaskan penggorengan, masukkan minyak. Tunggu minyak panas.
6

Goreng ikan yang terbalur bumbu. Bolak balikkan sesekali sampai bumbu terlihat mengering dan berwarna keemasan. Angkat dan sajikan hangat. Selamat mencoba...