Ayam Bakar Wong Solo

Name: Ayam Bakar Wong Solo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; 2 batang sereh digeprek; 4 lembar daun salam; 700 ml air kelapa tua (jika tidak ada bisa diskip); 4 sdm kecap manis; 1 keping gula jawa (tergantung selera); 1,5 sdt garam; 3 cm lengkuas; 3 cm jahe; 3 cm kunyit; 1/2 sdt jinten; 12 siung bawang merah; 8 siung bawang putih

Nersy @Nersy03

Masak ayam bakar ini cukup mudah, namun rasanya maa syaa Allah enaaak. Gurih dan manis 😋

Lebih banyak

Ayam Bakar Wong Solo

Nersy @Nersy03

Masak ayam bakar ini cukup mudah, namun rasanya maa syaa Allah enaaak. Gurih dan manis 😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam
2 batangsereh digeprek
4 lembardaun salam
700 mlair kelapa tua (jika tidak ada bisa diskip)
4 sdmkecap manis
1 kepinggula jawa (tergantung selera)
1,5 sdtgaram
Bumbu halus
3 cmlengkuas
3 cmjahe
3 cmkunyit
1/2 sdtjinten
12 siungbawang merah
8 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ungkep ayam, bumbu halus, air kelapa, daun salam, sereh, air asem, kecap, garam dan gula. Hingga airnya set
2

Panggang ayam di teflon atau bakar di atas arang. Hingga harum. Siap disajikan dengan lalapan dan sambal